Tiêu chuẩn Alpaca Có trách nhiệm (Responsible Alpaca Standard) là một bộ tiêu chuẩn được thiết lập nhằm đảm bảo chuẩn mực và phát triển bền vững trong ngành chăn nuôi cừu Alpaca, đặc biệt là trong việc sản xuất sợi len từ loài cừu này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tiêu chuẩn và chứng nhận RAS.

1. Tiêu chuẩn RAS là gì?

Tiêu chuẩn RAS là Tiêu chuẩn Alpaca Có trách nhiệm (Responsible Alpaca Standard). Đây là tiêu chuẩn Quốc tế, mang tính tự nguyện, do Tổ chức Textile Exchange xây dựng và ban hành lần đầu tiên vào ngày 20/04/2021. Tiêu chuẩn RAS đặt ra các yêu cầu nhằm đảm bảo phúc lợi của loài lạc đà Alpaca được sử dụng trong sản xuất len Alpaca. Tiêu chuẩn này được phát triển nhằm mục đích bảo vệ các hoạt động nông nghiệp bền vững trong chuỗi hành trình sản xuất nguyên liệu len Alpaca từ trang trại được chứng nhận cho tới sản phẩm cuối cùng.

► Mục đích của Tiêu chuẩn RAS

Tiêu chuẩn RAS ung cấp cho ngành một công cụ để nhận biết các phương pháp canh tác tốt nhất.

Chứng nhận RAS đảm bảo rằng len Alpaca đến từ các trang trại áp dụng cách tiếp cận tiến bộ trong quản lý đất đai và tôn trọng 5 quyền tự do về phúc lợi động vật. 5 quyền về phúc lợi động vật bao gồm:

• Không bị đói khát.
• Không bị khó chịu cả về thể chất và tinh thần.
• Không bị đau đớn, tổn thương hoặc bệnh tật
• Không bị sợ hãi và lo lắng
• Tự do thể hiện các hành vi bản năng

RAS đảm bảo chuỗi hành trình sản phẩm chặt chẽ đối với các nguyên liệu được chứng nhận khi chúng di chuyển dọc theo chuỗi cung ứng.

► Các phần chính trong Tiêu chuẩn RAS

Tiêu chuẩn RAS gồm các phần sau:

Thông tin chung

• Người giới thiệu
• Mức độ yêu cầu

Nguyên tắc chứng nhận RAS

• Phạm vi
• Yêu cầu bồi thường
• Giấy chứng nhận trang trại
• Chứng nhận giết mổ (Tùy chọn)
• Chứng nhận chuỗi cung ứng

Tiêu chí phúc lợi động vật

• Dinh dưỡng
• Môi trường sống
• Quản lý động vật
• Xử lý vận chuyển
• Quản lý, kế hoạch và thủ tục

Tiêu chí quản lý đất đai

• Đất
• Đa dạng sinh học và nước
• Phân bón
• Thuốc trừ sâu

Tiêu chí phúc lợi xã hội

• Thực hành thuê mướn người lao động
• Lao động trẻ em
• Điều kiện và hành vi làm việc
• Tự do hiệp hội và thương lượng tập thể
• Tiền lương và phúc lợi
• Cộng đồng
• Sức khỏe và sự an toàn

Chứng nhận nhóm trang trại và nhóm nông dân cấp xã

• Chứng nhận đủ điều kiện cho nhóm trang trại và nông dân cấp xã
• Yêu cầu về hệ thống kiểm soát nội bộ
• Yêu cầu đối với thành viên nhóm
• Kiểm tra thành viên
• Thêm và xóa thành viên

Quy trình giám sát nguồn gốc

• Tiêu chí về quy trình giám sát nguồn gốc và trang trại
• Tiêu chí quy trình giám sát nguồn gốc

Phụ lục A – Định nghĩa

Phụ lục B – Đánh giá rủi ro

Phụ lục C – Mô-đun địa điểm giết mổ (Tùy chọn)

• Quản lý và đào tạo
• Động vật bị thương vong
• Xử lý
• Thiết bị giết mổ
• Phương pháp giết mổ
• Chuỗi cung ứng

Phụ lục D – Hướng dẫn vận chuyển

• Trách nhiệm, năng lực và tay nghề
• Tài liệu
• Sự khỏe khoắn khi di chuyển
• Tách biệt
• Chuẩn bị cho Vận chuyển
• Phương tiện vận chuyển và phương tiện chăn nuôi
• Tải và dỡ hàng
• Khoảng trống được đề xuất cho phép
• Thời gian hành trình, thức ăn, nước uống và nghỉ ngơi
• Theo dõi và ghi chép

2. Chứng nhận RAS là gì?

Chứng nhận RAS (RAS certification) là hoạt động kiểm tra, đánh giá và cấp chứng chỉ do tổ chức chứng nhận RAS có thẩm quyền (CBs) thực hiện nhằm đánh giá sự phù hợp của việc tuân thủ Tiêu chuẩn Alpaca Có trách nhiệm. Chứng chỉ RAS hay Giấy chứng nhận RAS (RAS certificate) được cấp sau khi Doanh nghiệp chứng minh được sự tuân thủ với các yêu cầu của RAS.

Chứng chỉ RAS” hay “Giấy chứng nhận RAS” (RAS certificate) được coi như bằng chứng chứng minh doanh nghiệp đã tuân thủ các yêu cầu sản xuất các sản phẩm Alpaca có trách nhiệm đạt yêu cầu của tiêu chuẩn RAS.

Giấy chứng nhận RAS chia thành 2 loại:

• Giấy chứng nhận phạm vi hoạt động (SC – Scope Certificate): Chứng chỉ phạm vi SC được trao cho các nhà cung cấp đáp ứng tất cả các tiêu chí để được phép sản xuất hàng hóa RAS.

• Giấy chứng nhận giao dịch (TC – Transaction Certificates): Chứng chỉ giao dịch TC được cấp cho (các) lô hàng hóa đáp ứng tất cả các tiêu chí của sản phẩm RAS, bao gồm TC đơn và TC nhiều lô hàng.

3. Đối tượng của chứng nhận RS

Tiêu chuẩn RAS áp dụng cho các sản phẩm có chứa ít nhất 5% RAS Alpaca. Được tính theo phần trăm nguyên liệu. Tiêu chuẩn RAS cũng có thể áp dụng cho các sản phẩm phụ của quá trình chế biến Alpaca. Trong đó 100% sản phẩm phụ của quá trình chế biến Alpaca đến từ Alpaca RAS.

Tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng cho các sản phẩm giết mổ không phải là thực phẩm. Không được phép sử dụng biểu tượng RAS. Mặc dù cho phép các tuyên bố bằng văn bản về nguồn gốc của các sản phẩm phụ.

Lưu ý: Alpaca tái chế không đủ điều kiện để được chứng nhận.

Các tổ chức, doanh nghiệp thuộc chuỗi cung ứng Alpaca đảm bảo quyền lợi của loài lạc đà Alpaca đều có thể chứng nhận RAS, không phân biệt quy mô, vị trí địa lý. Cụ thể, đó có thể là:

• Trang trại nuôi lạc đà Alpaca
• Cơ sở giết mổ lạc đà Alpaca
• Đơn vị thu gom và xử lý lông lạc đà Alpaca
• Doanh nghiệp sản xuất hàng may mặc và các sản phẩm từ lông lạc đà Alpaca

4. Lợi ích khi doanh nghiệp đạt chứng chỉ RAS

Việc sở hữu giấy chứng nhận RAS giúp các Doanh nghiệp:

• Tuân thủ pháp luật quốc gia và Quốc tế về Quyền lợi động vật
• Kiểm soát chuỗi cung ứng sản phẩm Alpaca hiệu quả
• Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm Alpaca
• Minh bạch thông tin sản phẩm
• Được khách hàng yêu mến
• Cải thiện khả năng cạnh tranh của sản phẩm
• Là cam kết của doanh nghiệp trong việc kinh doanh có đạo đức và trách nhiệm
• Xóa bỏ rào cản xuất khẩu hàng hóa sang các khu vực như: Châu Âu, Mỹ, Anh….

5. Quy trình chứng nhận RAS

► Bước 1: Đăng ký chứng nhận RAS

Doanh nghiệp khai báo các thông tin theo yêu cầu của Tổ chức chứng nhận RAS để đăng ký chứng nhận.

► Bước 2: Xem xét hợp đồng & Chuẩn bị đánh giá

Doanh nghiệp ký kết hợp đồng xác nhận việc đồng ý đánh giá chứng nhận RAS với tổ chức chứng nhận và chuẩn bị cho đánh giá chính thức.

► Bước 3: Thẩm xét hồ sơ, tài liệu, quy trình RAS

Tổ chức chứng nhận thẩm xét hồ sơ, tài liệu, quy trình liên quan tới việc sản xuất sản phẩm từ lông vũ, lông tơ theo RAS của doanh nghiệp.

► Bước 4: Đánh giá hiện trường

Tổ chức chứng nhận đánh giá thực tế cơ sở sản xuất, trong đó tiến hành các cuộc phỏng vấn và xem xét hiện trường của doanh nghiệp.

► Bước 5: Sử dụng các tuyên bố và logo để nâng cao nhận thức Hành động khắc phục

Doanh nghiệp phải tiến hành hành động khắc phục trong thời gian quy định và báo cáo lại cho Tổ chức chứng nhận RAS để sửa chữa những điểm chưa tuân thủ (nếu có).

► Bước 6: Cấp chứng chỉ RAS

Tổ chức chứng nhận cấp chứng chỉ RAS có hiệu lực trong vòng 01 (một) năm cho doanh nghiệp sau khi kiểm tra chắc chắn rằng doanh nghiệp đã hoàn thành các khắc phục theo yêu cầu.

► Bước 7: Tái chứng nhận RAS

Doanh nghiệp tái đánh giá chứng nhận RAS sau 01 năm khi chứng chỉ hết hiệu lực, quy trình tái đánh giá chứng nhận lặp lại tương tự như các bước trên.